KOKEMOMO・TIME

めんどくさがり屋でズボラな生活。。。

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hand-made友達と… 

 

今日は、hand-made友達がおうちへ遊びに来てくれました。
数日前からお昼ご飯に“グリーンカレーを作ろう”と決めていました。
グリーンカレーは以前アメリカでよくダンナとランチしたタイレストランで初体験。ほどよい甘さとヒドイ辛さ(あたしにとって)のバランスがとっても美味しくすっかりハマってしまいました!
日本に帰ってきてからも何度が作ったのですが、子供は辛くて食べないし、あたしとダンナ二人の為に作る気力もあまりなく、最近はめっきり忘れ去られたメニューに…。
ふとしたことでグリーンカレーを思い出し、作るチャンスを狙っていました。

2日前、久々なので試作がてら夕食にグリーンカレーを作ってみることに…。
いつも買うグリーンカレーペーストが品切れで、違うものを購入したのですが、なんと全然辛くなくて、結局出来上がったものは、やたらと甘ったるいどんぶりのようなものに…
さすがのダンナもこれでは食欲が出ないよう…
「ど~しよ~!!!!」

今日はグリーンカレーペーストを違うメーカーのものに買いかえて作ってみましたが、これは中々辛いっ!
グリーンカレー初体験のひともいるので、お砂糖はいれず、たまねぎとココナッツミルクの甘さのみで。(それでも十分甘いです)
うん、まあまあかな。みんなおかわりしてくれたし。
まずは、ひと安心。

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コメント

 

ほんとうにおいしかったよ~
うちでも2~3日中に作ってみようとおもうよ~^^

きゃらめるみい #- | URL | 2007/09/15 08:30 | edit

きゃらめるみいさんへ ***

ありがと~(涙)!!!
安心しました…
この日は夜8時に気を失うように眠ってしまいました…
(たいしたもてなしも出来ないくせに、気分ばっかり高揚して…)

KOKEMOMO。 #qVYboAjQ | URL | 2007/09/15 09:56 | edit

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